Мультипечь удачно объединяет возможности духовки, аэрогриля, мультиварки и пароварки. Такие модели используют циркуляцию горячего воздуха или комбинированный нагрев, благодаря чему блюда получаются румяными снаружи и сочными внутри, часто — без добавления масла. Если нет времени стоять у плиты, мультипечь возьмет на себя основную часть работы. Большинство моделей оснащено встроенными программами: достаточно выбрать режим (например, «Плов» или «Йогурт»), загрузить продукты и нажать кнопку «Старт».
Топовая бытовая техника подойдет и новичкам, которые только учатся готовить, и опытным кулинарам, желающим расширить возможности кухни. Любителям здорового питания стоит выбрать мультипечь в интернет-магазине Алло, чтобы снизить количество жиров в рационе. Тем, кто живет в небольшой квартире, многофункциональный девайс поможет сэкономить место, заменив сразу несколько устройств. О правилах выбора мультипечей рассказываем далее в статье.
Технологии работы
Мультипечи поддерживают разные способы приготовления, что делает их максимально универсальными:
- обжаривание позволяет получить хрустящую корочку на мясе, курице или картофеле без использования масла;
- запекание подходит не только для мяса и рыбы, но и для выпечки — бисквиты, пироги, пицца;
- гриль имитирует эффект настоящего гриля — курица, стейки или овощи получают аппетитный рельеф и характерный вкус;
- приготовление на пару — обязательная опция для тех, кто следит за питанием для похудения или по состоянию здоровья;
- тушение дает возможность медленно готовить продукты в собственном соку — даже жесткие куски становятся мягкими и нежными.
Уровень мощности
Мощность влияет на скорость приготовления и возможности прибора. Для дома оптимальным считается диапазон от 1200 до 1800 Вт. Менее мощные модели готовят дольше и хуже справляются с твердыми продуктами. Высокая мощность обеспечивает быстрый нагрев и стабильную температуру, что особенно важно для жарки и гриля. Чем выше мощность, тем больше потребление электроэнергии.
Объем и материал чаши
Объем выбирают исходя из количества человек в семье. Для 1–2 подойдет чаша на 3–4 литра, для семьи — от 5 литров и больше. Материал чаши также важен: антипригарное покрытие облегчает уход и предотвращает пригорание. Керамические чаши считаются более экологичными, но требуют аккуратного обращения.
Тип нагрева
Большинство мультипечей использует конвекционный нагрев, при котором горячий воздух циркулирует внутри камеры. Некоторые модели из каталога маркетплейса Алло дополнительно оснащены верхним или нижним ТЭНом, что улучшает качество запекания и расширяет функциональность.
Дополнительные особенности
Полезными могут быть таймер, отложенный старт, автоматические программы и защита от перегрева. Съемные детали упростят мытье, а наличие дисплея сделает управление более наглядным.